冬天这菜孩子要多吃，简单蒸一蒸，孩子常吃长个快，智商高！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。冬天这菜孩子要多吃，简单蒸一蒸，孩子常吃长个快，智商高，金针菇被誉为“益智菇”，它氨基酸含量高，且含锌量比较高，能促进智力发育， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品；金针菇能增强体内的生物活性，促进新陈代谢； 它能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生； 常吃能抗菌消炎，降血脂， 还能预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。今天以金针菇和粉丝为主料，只需10分钟，蒸一蒸就能吃，孩子吃了长个又健脑，好吃又好做，虽然是一道清蒸菜，做出的这道清蒸菜清淡却不失美味。

【金针菇蒸粉丝】

食材：金针菇1把、粉丝1卷、香葱2根、红绿椒各1根、蒜3粒、盐、生抽、醋、蒸鱼鼓油。

做法：

1、食材备好。

2、金针菇切去根部，金针菇撕成一小撮一小撮，用清水冲洗干净，铺在盘子里。

3、用开水将粉丝泡发，铺在金针菇上。

4、准备一个小碗，放入盐、生抽、醋、调好料汁。

5、摆好盘的金针菇粉丝上，浇2勺蒸鱼鼓油。

6、上锅大火烧开蒸十分钟。

7、蒜末，红绿椒碎，葱花备好。

8、葱花，红绿椒碎，蒜末撒在粉丝上，浇上调好的料汁，炒锅加入植物油烧热，将油趁热倒入蒜末上。

9、这道菜非常简单，不容易失败，因为食材简单易上手，又下饭，非常好味，解馋，只需几分钟，一盘美味搞定！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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